廚房帶給人的舒適感，不僅來(lái)源于廚房本身的裝修，更多的是來(lái)源于廚房里廚具的實(shí)用性美觀性。下面為介紹的是家用廚房用具大全，看看你家還差哪些廚房用具。
家用廚房用具大全
?第一類(lèi)、儲(chǔ)藏用具
儲(chǔ)藏用具分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過(guò)廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間，如底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。
第二類(lèi)、洗滌用具
洗滌用具包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。
第三類(lèi)、調(diào)理用具
調(diào)理用具主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。
第四類(lèi)、烹調(diào)用具
烹調(diào)用具主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程，電飯鍋，高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開(kāi)始大量進(jìn)人家庭。
第五類(lèi)、進(jìn)餐用具
進(jìn)餐用具主要包括進(jìn)餐時(shí)的碗、杯、刀、叉等器皿。
廚具品牌排名推薦
NO.1：德意
德意電器從未停止其專(zhuān)業(yè)修為，深耕既定行業(yè)，銳意進(jìn)取，已成長(zhǎng)為具有核心競(jìng)爭(zhēng)能力的、中國(guó)最大、最現(xiàn)代化的廚衛(wèi)電器企業(yè)之一。?德意最初是一個(gè)小商店，經(jīng)過(guò)二十年的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)是一個(gè)廚衛(wèi)電器全系列的知名品牌，榮獲了中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)名牌產(chǎn)品等多項(xiàng)殊榮，現(xiàn)在德意已經(jīng)是廚具行業(yè)的一流企業(yè)了。
NO.2：方太
大家在電視上面也應(yīng)該經(jīng)常看到方太的廣告，方太是專(zhuān)門(mén)從事廚房電器、集成廚房技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售一體化的企業(yè)，現(xiàn)在已經(jīng)成為了廚具行業(yè)最知名的品牌之一，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了全球廚房市場(chǎng)。
NO.3：西門(mén)子
西門(mén)子這個(gè)品牌相信很多人都知道，西門(mén)子作為世界上最大的機(jī)電類(lèi)公司之一，現(xiàn)在公司旗下的產(chǎn)品有很多。西門(mén)子的品牌歷史超過(guò)一個(gè)世紀(jì)，西門(mén)子還擁有全球獨(dú)一無(wú)二的自動(dòng)化技術(shù)，確保每一個(gè)產(chǎn)品的品牌。西門(mén)子股份公司(Siemens?)總部位于柏林和慕尼黑的西門(mén)子集團(tuán)公司是世界上最大的電氣工程和電子公司之一。自從公司成立以來(lái)，可持續(xù)性就一直是西門(mén)子公司的顯著特征。
NO.4：美的
美的在國(guó)內(nèi)應(yīng)該說(shuō)是占有很大部分的市場(chǎng)，很多人都會(huì)用到美的的產(chǎn)品，美的現(xiàn)在是中國(guó)最具規(guī)模的白色家電生產(chǎn)基地和出口基地之一，擁有國(guó)最完善的企業(yè)鏈和最完整的小家電產(chǎn)品群和廚房家電產(chǎn)品群。美的集團(tuán)(SZ.000333)是一家以家電制造業(yè)為主的大型綜合性企業(yè)集團(tuán)，于2013年9月18日在深交所上市，擁有美的、小天鵝、榮事達(dá)、威靈、華凌、安得、美芝等十余個(gè)品牌。在全國(guó)各地設(shè)有強(qiáng)大的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，并在海外各主要市場(chǎng)設(shè)有近30個(gè)分支機(jī)構(gòu)。
NO.5：老板
老板也是國(guó)內(nèi)知名的廚具品牌，成立三十年來(lái)，老板現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成了中國(guó)廚房電器行業(yè)發(fā)展歷史最長(zhǎng)、生產(chǎn)規(guī)模最大、產(chǎn)品類(lèi)別最齊全、銷(xiāo)售區(qū)域最廣的龍頭企業(yè)之一。其下的產(chǎn)品技術(shù)也在不斷的更新，刷新著一項(xiàng)又一項(xiàng)的記錄。提升消費(fèi)者生活品味是我們不懈創(chuàng)新的原動(dòng)力，智慧有效地學(xué)習(xí)是我們領(lǐng)先于同行的秘訣。在老板廚房電器，“與時(shí)俱進(jìn)”絕不是一句時(shí)髦的空話，而是我們生存的法則。
NO.6：華帝
華帝旗下現(xiàn)在有很多的企業(yè)，華帝現(xiàn)在旗下的產(chǎn)品有五百多種，很多燃具在中國(guó)都是銷(xiāo)量第一，特別是灶具，華帝被譽(yù)為是中國(guó)灶具第一品牌，企業(yè)的名氣也是非常大的，信譽(yù)也是很好的。
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廚房用品有哪些
為了方便我們的做飯和平時(shí)的使用，在廚房里面也是少不了廚房用品的，有了它們以后，我們做飯的時(shí)候也是會(huì)有更好的使用，但是在選擇的時(shí)候，也需要知道起來(lái)，廚衛(wèi)用品都包括哪些?以及廚衛(wèi)用品怎么選擇?這樣在我們給自己家里選擇的時(shí)候，也是可以清楚的了解。下面我們給大家來(lái)介紹。
一、廚衛(wèi)用品都包括哪些
1、在我們的廚房來(lái)說(shuō)，廚房用具類(lèi)分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。廚衛(wèi)用品都是可以滿(mǎn)足我們的需要，食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過(guò)廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過(guò)各種底柜、角柜、多功能裝飾柜等。
2、需要了解下，房用具器物儲(chǔ)藏用：碗柜，底柜，也是符合我們的使用需要，吊柜，餐柜，角柜。廚房調(diào)理用具，主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等。廚房洗滌用具，廚衛(wèi)用品包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，食品垃圾粉碎器等設(shè)備。
3、可以被我們經(jīng)常使用的，洗滌用具。包括了冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、符合我們的居家使用，排水的設(shè)備、洗物盆、洗物柜臺(tái)等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，還有垃圾箱或衛(wèi)生桶等;此外，現(xiàn)代家庭廚房還配有消毒柜等設(shè)備。調(diào)理用具。主要包括切菜、配料、廚衛(wèi)用品調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房還有切削機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等等。
二、廚衛(wèi)用品怎么選擇
1、在選擇的時(shí)候，轉(zhuǎn)把柄。當(dāng)轉(zhuǎn)動(dòng)龍頭把手時(shí)，龍頭和開(kāi)關(guān)之間無(wú)過(guò)度間隙，都是的仔細(xì)了解，關(guān)、開(kāi)輕松無(wú)阻，不打滑，劣質(zhì)水龍頭的間隙比較大，受阻感大。龍頭上下左右開(kāi)關(guān)幅度大的可以穩(wěn)定地調(diào)節(jié)水溫，通常上下達(dá)到30度上下達(dá)到90度的為宜。龍頭輕并不表示手感好;
2、最不能忽視，瓷磚要以耐擦洗、不容易沾油、防火的材料為宜,也是的考慮在內(nèi)的，瓷磚正好具備這些特點(diǎn),一般會(huì)使用光滑釉面瓷磚,日常清潔方便。有的家庭對(duì)衛(wèi)生要求較高,市面也出現(xiàn)了抗菌瓷磚,能夠杜絕微生物生長(zhǎng),另一種比較好的材料是馬賽克瓷磚,設(shè)計(jì)感,讓廚房更加多變。
3、選擇來(lái)說(shuō)，方便廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，功能性很重要，因此，在廚具的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度。工程原理和廚房操作程序的廚房用具。
廚衛(wèi)用品都包括哪些，就是小編給大家介紹的，這樣在我們選擇產(chǎn)品的時(shí)候，也是可以了解清楚。
廚房用具清單有哪些？詳細(xì)盤(pán)點(diǎn)
主要有五大類(lèi)，分別是進(jìn)餐用具、洗滌用具、儲(chǔ)藏用具、調(diào)理用具、烹調(diào)用具，類(lèi)別不同，其包含的東西、用途、造型、價(jià)格、擺放位置等方面也會(huì)不一樣，具體如下所示：
進(jìn)餐用具：指用于吃飯的用具，包括：碗、碟、筷子、調(diào)羹等。
洗滌用具：指清洗美食以及相關(guān)物品時(shí)所需的相關(guān)用具，包括：洗碗池、水龍頭、排水管、垃圾桶、消毒柜、置物籃、瀝水架等等。
儲(chǔ)藏用具：指用于存放食物、干貨、調(diào)味料、粉面等物品的用具，包括：吊柜、地柜、冰箱、裝飾柜、置物架等。
調(diào)理用具：指烹飪美食所需使用到的相關(guān)用具，包括：菜板、臺(tái)面、榨汁機(jī)、食品切割機(jī)、調(diào)味料瓶等等。
烹調(diào)用具：指烹飪美食所需的各種電器設(shè)備，包括：爐灶、油煙機(jī)、電磁爐、烤箱、微波爐、電飯煲等等。
廚房用品怎么選
1、衛(wèi)生的原則
廚房用具要具備抗污能力，特別是要有抗蟑螂、老鼠等污染食物的功能，這樣才能保證整個(gè)廚房用具的質(zhì)量。目前，市面上的櫥柜都是用防蟑條密封，這項(xiàng)技術(shù)能有效防止食品受到污染。
2、防火的原則
由于廚房是明火區(qū)域，所以防火材料，決定了廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表面防火能力，更是選擇廚具的重要標(biāo)準(zhǔn)。因此，選購(gòu)時(shí)盡量選擇由不燃、阻燃的材料制成的廚具。
3、方便的原則
設(shè)計(jì)廚具時(shí)，要按照正確流程進(jìn)行設(shè)計(jì)，這樣對(duì)日后的使用才更加方便。另外，對(duì)灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等，都會(huì)直接影響到使用的方便程度。所以，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。
廚房用品怎么清洗
1、鐵制品
這類(lèi)用具主要是指煮飯用的鐵鍋、炒菜用的鍋鏟還有菜刀等等，他們清洗起來(lái)并不難，但容易生銹，因此我們平常用清潔劑將它們清洗干凈以后要記得用抹布將它們擦干，這樣就不會(huì)生銹。如果炒菜時(shí)糊了鍋，用刷子刷不掉，可以撒些粗鹽稍微炒一下，然后再用刷子刷，很容易把鍋清潔干凈了。如果表面已經(jīng)生銹，可以用土豆皮擦拭，銹跡就很快就會(huì)消除。
2、鋁制品、不銹鋼制品
有一些鍋和盆是鋁制的，燒水壺也是鋁制的，長(zhǎng)時(shí)間使用之后也容易變黑，怎么洗也洗不干凈。那我們可以將香蕉皮、蘋(píng)果皮等水果皮放在鋁制品內(nèi)，加清水煮沸，水果皮中的果酸和鋁器的氧化層會(huì)發(fā)生作用，然后用清水沖洗即可。如果是不銹鋼用具的話可以用軟布沾上去污粉或洗潔精擦拭即可。
3、陶瓷餐具
這類(lèi)用具就更多了，像我們吃飯用的碗、湯勺，還有盛菜用的碟子等等都是。如果你是新買(mǎi)的瓷具，我們可以將它們先放入4%的食醋水中浸泡，并入鍋煮沸便可以去掉大部分有害物質(zhì)。如果是瓷盤(pán)瓷碗太油膩不易洗刷干凈，我們可以先用熱水先沖洗一遍，再抹上干面粉洗刷，后用清水沖洗，就會(huì)干凈。如果是打過(guò)雞蛋液的碗就會(huì)留有很大的腥味，我們可以先用冷水浸泡，再用熱水洗。如果直接用熱水洗，腥味會(huì)留在碗上。
廚房用品有哪些?
廚房里面少不了的是廚房用具，廚房用具的種類(lèi)有很多，廚房用具包括了儲(chǔ)藏器具和一些其他的配件。鍋碗瓢盆和各種廚房電器都屬于廚房用品，廚房用品在選購(gòu)的時(shí)候也是有很多注意事項(xiàng)的。大家知道廚房用品有哪些嗎?下面小編來(lái)為大家詳細(xì)的介紹一下廚房用品的清單，大家可以了解一下廚房用品都有哪些，然后根據(jù)不同的類(lèi)型進(jìn)行參考選擇。
一、廚房用具清單介紹
第一類(lèi)是貯藏器具，電冰箱或冷藏柜、消毒柜等完成的。器物用品貯藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。貯藏器具是經(jīng)過(guò)各類(lèi)底柜、吊柜、角柜、多功效裝飾柜等完成的。
第二類(lèi)是洗濯器具，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置渣滓箱或衛(wèi)生桶等。
第三類(lèi)是調(diào)理器具，主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不停增長(zhǎng)。
第四類(lèi)是烹調(diào)器具，重要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相干工具和器皿。隨著廚房的進(jìn)程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開(kāi)端少量進(jìn)人家庭。
第五類(lèi)是進(jìn)餐器具，重要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的器具和器皿等。
還有一項(xiàng)重點(diǎn)：安裝墻壁開(kāi)關(guān)應(yīng)該多安裝插座，這樣用起來(lái)就方便。
二、廚具選購(gòu)
廚房設(shè)備總的發(fā)展趨勢(shì)之一是不銹鋼用品的增多。它與傳統(tǒng)的鋁制品、鐵制品、搪瓷制品相比有很多優(yōu)點(diǎn):
1.鋁制品容易被氧化和腐蝕，鐵易銹蝕，搪瓷制品伯腐蝕。而不銹鋼制品則不氧化，耐腐蝕。
2.鋁的強(qiáng)度低，伯碴碰磨搜，易走形，搪瓷制品琺瑯質(zhì)雖堅(jiān)硬但很脆，同樣伯碰撞，而不銹鋼制品則不怕碰撞。
3.鋁制品易吸附著物，有利細(xì)菌草生，且氧化后發(fā)黑，不易擦拭，影響美觀，而不銹鋼由于質(zhì)地堅(jiān)，光潔度好，很少附著物，有利于衛(wèi)生。
4.從對(duì)人體影響看，國(guó)外有些人把鋁炊具稱(chēng)為“***生命的賊”，認(rèn)為人體鋁含量若超過(guò)50-150毫克，就會(huì)使人早衰。
我們?cè)谶x擇廚房用具的時(shí)候要選擇一些比較不容易腐蝕的，現(xiàn)在有很多的廚房用具都是用鋁合金制作的，鋁制的廚房用具比較不容易生銹，而且比較耐用。很多電器都屬于廚房用具，我們?cè)谶x擇的時(shí)候要選擇一些品牌比較好的，因?yàn)殡娖魇且环N危險(xiǎn)程度比較高的廚房用具，在選擇的時(shí)候要比較謹(jǐn)慎。廚房用具的種類(lèi)是比較繁多的，我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)的時(shí)候不一定要一次性買(mǎi)齊，可以根據(jù)自己的需求慢慢添加。
廚房用品有哪些 廚房用品大全
廚房用品有：
一、收納用品
1、收納盒：主要用來(lái)收納廚房里用到的一些常用品，收納盒的種類(lèi)有很多，建議根據(jù)收納用品的形狀和方便取用原則，來(lái)選擇合適的收納盒。
2、置物架：置物架主要用于擴(kuò)展或利用櫥柜的使用空間，增加廚房的收納功能。
3、調(diào)料罐調(diào)料瓶：用于收納烹飪用到的調(diào)料，起到整齊美觀的作用。
4、垃圾桶：用來(lái)收納廚余垃圾。在垃圾分類(lèi)推行的今天，廚房垃圾桶也與時(shí)俱進(jìn)，分類(lèi)垃圾桶進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)。
5、米桶及粗糧保鮮盒：用于收納大米、面粉、大豆類(lèi)粗糧等等，起到保鮮防蟲(chóng)作用。
二、清潔用品
1、油煙機(jī)清洗劑：用于清洗煙機(jī)濾網(wǎng)的重油污，有噴霧劑、泡沫劑和顆粒劑，不過(guò)顆粒劑需要泡洗，噴霧劑比較方便。
2、不銹鋼鍋底清潔膏：可消除燒黑的不銹鋼鍋底，恢復(fù)材質(zhì)原貌。
3、洗碗用清潔用品：洗碗海綿、洗碗巾、蘇打粉等。
4、抹布：清潔臺(tái)面、灶臺(tái)、水漬等，其中魚(yú)鱗抹布清潔水漬效果比較好，不留痕跡。
5、除霉劑：廚房因?yàn)榄h(huán)境潮濕，水槽周邊容易發(fā)霉，可以使用專(zhuān)用的除霉啫喱或84消毒液去除霉斑。
三、烹飪用品
1、餐具：主要指就餐用的家居用品，碗、筷、勺、調(diào)羹、隔熱墊等。
2、廚房小電器有：料理機(jī)、面包機(jī)、咖啡機(jī)、豆?jié){機(jī)、電餅鐺、破壁機(jī)、凈水器等，都算廚房用品。另外現(xiàn)在還有智能消毒的刀筷架等。
3、廚房裝飾用品及其它，用于廚房裝飾用的，比如布簾、防油貼紙、擺件、綠植等。
廚房用品有哪些物品
廚房用具有炊事用具、調(diào)理用具、餐飲用具、洗滌用具；具體內(nèi)容如下：
1、炊事用具：
炊事用具一般有電飯煲、平底鍋、炒鍋、湯鍋、電餅鐺等各種鍋具、容器之類(lèi)。這些用具一般歸為大型炊事用具，需要足夠的空間來(lái)存放以便拿取，因此要合理放置。
2、調(diào)理用具：
調(diào)理用具包括案板、切削用具、鍋鏟、配料、調(diào)制的工具和器皿等。這些備用用具很常用，但需要妥善安置它們，以便使用起來(lái)很順手，所以一定要在廚房里留有方便拿取的位置。此外，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。
3、餐飲用具：
餐飲用具餐盤(pán)、餐碗、水杯、酒杯等等。由于社交需要或者是碰到喜歡的餐具愛(ài)不釋手，家里的餐盤(pán)、餐碗往往不止一套。有的餐具非常美觀，具有觀賞性，可以放在客廳玻璃柜里以供觀賞或展示，而有些常用且易碎的餐具則需要妥善放置。
4、洗滌用具：
洗滌用具主要包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜、洗碗機(jī)等。而洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶或食品垃圾分類(lèi)處理器等，而現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。
廚房用具收納技巧：
一、水槽后收納掛架
水槽旁邊的掛架，一般可以放置一些稍微大件的廚具，比如像湯勺、濾網(wǎng)、削皮刀、打蛋器等這些使用頻率相對(duì)較低的，但是又可以方便洗菜備餐的工具。
二、吊柜下收納掛架
廚房如果裝了較多的收納柜，比如操作臺(tái)上方的吊柜，這樣在吊柜與臺(tái)面之間的墻面，其實(shí)還是可以繼續(xù)安裝掛架，用作常用物品的收納存放。
三、操作臺(tái)墻面的掛架
如果在臺(tái)面上方不安裝吊柜的話，這樣墻面上不僅可以安裝掛架，還可以裝隔板架，以提升空間的利用率。
四、灶臺(tái)旁的料理拼收納掛架
在做飯炒菜的時(shí)候，油鹽、醬油、醋等輔料，幾乎是非常常用的，這些物品完全可以在灶具旁邊安裝一個(gè)小收納架來(lái)存放這些瓶瓶罐罐。
廚房用品主要有進(jìn)餐用具、洗滌用具、儲(chǔ)藏用具、調(diào)理用具、烹調(diào)用具等物品，其中進(jìn)餐用具包括碗、碟、筷子、調(diào)羹等；洗滌用具包括洗碗池、水龍頭、排水管、垃圾桶、消毒柜、置物籃、瀝水架等；儲(chǔ)藏用具包括吊柜、地柜、冰箱、裝飾柜、置物架等；調(diào)理用具包括菜板、臺(tái)面、榨汁機(jī)、食品切割機(jī)、調(diào)味料瓶等；烹調(diào)用具包括爐灶、油煙機(jī)、電磁爐、烤箱、微波爐、電飯煲等。
選購(gòu)廚房用品注意事項(xiàng)
1、有一些食物需要放在容器中蒸煮熟，要注意在蒸煮食物的時(shí)候不建議選購(gòu)搪瓷用品，因?yàn)樘麓捎闷返谋砻娑际乾m瑯制的，琺瑯中含有琺瑯鉛等物質(zhì)，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生傷害。
2、切菜板很多人都喜歡用木材的，要注意的是如果木料本身已經(jīng)有異味了的話，不建議用來(lái)切菜，因?yàn)槠渲邪擞卸疚镔|(zhì)，切菜食用后會(huì)造成嘔吐腹瀉。
3、對(duì)于筷子的選擇，很多人喜歡用竹筷，市面上竹筷的種類(lèi)也很多，但不建議使用油漆竹筷，因?yàn)橛推嵘嫌秀U、苯等物質(zhì)，直接就會(huì)影響身體
4、盛菜，很多人廚房里都有鋁制的鍋具，鋁的化學(xué)性質(zhì)是很活潑，在空氣中十分容易被氧化，如果經(jīng)常使用鋁制用品來(lái)盛菜的話，會(huì)損壞鋁制用品，并且還會(huì)造成鋁分子進(jìn)入食物中。
廚房用品使用注意事項(xiàng)
1、忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷。涂在筷子上的油漆含鉛、苯等化學(xué)物質(zhì)，對(duì)健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污納垢，滋生細(xì)菌，不易清潔。
2、忌用各類(lèi)花色瓷器盛作料。作料最好以玻璃器皿盛裝?；ㄉ善骱U、苯等致病、致癌物質(zhì)。隨著花色瓷器的老化和衰變，圖案顏料內(nèi)的氡對(duì)食品產(chǎn)生污染，對(duì)人體有害。
3、忌鐵鍋煮綠豆。因綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會(huì)成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食欲、味道，而且對(duì)人體有害。
4、忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥。因中藥含有多種生物堿及各類(lèi)生物化學(xué)物質(zhì)，在加熱條件下，會(huì)與不銹鋼或鐵發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng)，會(huì)使藥物失效，甚至產(chǎn)生一定毒性。
5、忌用烏柏木或有異味的木料做砧板。烏柏木含有異味和有毒物質(zhì)，用它做菜板不但污染菜肴，而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此，民間制作砧板的木料是白果木、皂角木、樺木和柳木。
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